一日不煮飯，面目可憎🤣
沒有工作的時候，很大部分的時間我都在廚房胡搞瞎搞！一早想吃個紅油抄手，於是⋯
餛飩餡食譜：
豬前腿絞肉……..600克
青江菜...............600克
蔥……………………數支(切細末備用)
薑片...................酌量(切細末備用)
醬油...................1小匙
鹽……………………1小匙
白胡椒粉…………少許
香油...................少許
1️⃣ 青江菜洗淨，放入沸水中汆燙約1分鐘，以冷水沖涼，擠乾水份並切碎備用2️⃣絞肉加入蔥薑末及調味料用力攪拌至微微出漿(有黏性的狀態)3️⃣ 放入清江菜碎與絞肉餡充分拌勻即可（青江菜也可換成蝦仁）
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